MCGEE, Harold. Dicas para cozinhar bem: Um guia para aproveitar melhor alimentos e receitas. Rio de Janeiro: Zahar, 2012. 575 p. Tradução de Camila Werner Revisão de Sandra S. Garcia.
MCGEE, Harold. Dicas para cozinhar bem: Um guia para aproveitar melhor alimentos e receitas. Rio de Janeiro: Zahar, 2012. 575 p. Tradução de Camila Werner Revisão de Sandra S. Garcia.
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